ESPERIENZE GOURMET & SPA
L’ape carnica (nome scientifico Apis mellifera carnica) è la specie slovena autoctona di ape della Gorenjska, in Slovenia appunto. É il nostro orgoglio, visto che attualmente dopo l’ape italiana, è la seconda specie più diffusa al mondo. Gli apicoltori sloveni, proprio grazie al suo lavoro, sono in grado di produrre prodotti eccellenti di miele come raramente si possono trovare in Europa e nel mondo in un numero così vasto su un territorio così piccolo. Il patrimonio architettonico e culturale, permeato dalla tradizione popolare di centinaia di anni, vi presenterà la storia della Slovenia sotto una luce diversa. Un viaggio tra monasteri, usi e costumi popolari sempre allietati da un banchetto di bontà gastronomiche locali, sulle ali delle api e dei loro prodotti.